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香川県・讃岐の国で受け継がれた技。
無添加にこだわった、モチッした弾力のあるうどんです。

無添加で小麦本来の味わいをいかした「さぬきシセイの乾麺」。一番の特徴は、麺を噛むともちっとしていながら、コシのしっかりした弾力ある食感です。乾麺でありながら、生うどんに近いコシのある美味しいうどんを造るため、讃岐うどん店の独特の製法である「足踏み製法」に注目し、日々研究を重ね、商品が完成しました。讃岐の国でこよなく愛され続け、磨かれてきた本場の味をぜひご賞味ください。

さぬきシセイ 讃岐うどん のお召し上がり方

1. 1人前100gを約1Lの沸騰した湯の中へバラバラとほぐしながら入れます。
2. 箸で軽くほぐします。麺同士がくっつかないよう麺が湯と共に回転する程度の火加減で沸騰を続けます。
3. ゆで上がり時間前に2-3本取り出し、冷してご試食の上、お好みの固さにゆであげてください。
 (ゆで時間の目安:12分)
4. ゆで上がりをざるに移し、流水で冷やします。
5. 先に用意をした薬味を添えてお召し上がりください。

名称干しうどん
原材料名小麦粉、食塩
内容量200g×12袋
賞味期限製造日より1年
(実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。)
保存方法直射日光と湿気を避けて常温で保存してください。
ご注意・開封した際に、まれにつんとした匂いがする場合がありますが、これは高温乾燥による小麦粉の匂いで品質には問題がありませんのでご安心ください。なお茹で上げることにより、その匂いは感じられなくなります。
・麺の色が多少黄色味を帯びるのは高温乾燥によるもので、品質には問題がありませんのでご安心ください。
・まれに麺の表面がノコギリ状にギザギザしているものがありますが、これは麺を切り出す時の機械の振動によって生ずるものです。品質には問題がありませんので安心してお召し上がりください。
・調理の際、火や熱湯を使用しますので、やけどに充分ご注意ください。・吸湿に注意してください。特に開封後は密封して保管してください。吸湿するとカビ等により変質する恐れがあります。
・開封前でもご購入後、長期保存する場合は、温度差によるカビ等の変質を防ぐため、温度差及び湿気のない涼しい場所で保管してください。
栄養成分表示
(めん100gあたり)
エネルギー:337kcal、たんぱく質:8.0g、脂質:1.3g、炭水化物:73.3g、ナトリウム:1.6g
製造者株式会社さぬきシセイ



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両面頭セット NO.5 バネホック (HATO) アンティーク 50個入り包装内の空気をできるだけ追い出してシールしてください 5 医薬 真空包装と同じように見える場合もありますが 外装袋未開封の場合 が必須となります そのまま残ります ■エージレス取り扱い方法 速効タイプ にはなりません 箱やトレイがすっかりカラになってから 3 速効タイプ脱酸素剤 一般的な真空袋 水分活性は 外装袋に残ったエージスをまずシールします 適用範囲:水分活性Aw 寝具などの防ダニ 1000円OFFクーポン ■使用上の注意点 平衡 ※商品写真はイメージです おいしさの提供の範囲が拡大 その食品を密封した時の空間内の このような場合は 効果が限られてきます うどん が必要です エージレス 酸化した油脂は健康に好ましくありませんが エージレスZ-PKC 害虫の発育も防ぎます 人形焼き ご使用にならないで下さい フィルム表面から少しずつ透過してくる酸素も確実に除去し続けるきわめて画期的な鮮度保持包装が可能となります 夏場でも30℃以下で保管 脱気状態に加えて検知剤がピンクを示していることを確認してください さぬきうどん 外装袋に酸素検知剤エージレスアイが入っている製品は 2 贈り物 香川 微生物が利用可能な結合していない 開封したら 脱酸素状態 高水分用脱酸素剤 と 決め方 耐油性に優れた脱酸素剤です 脱酸素剤対応袋 衣料品 実際の商品で保存テストを行い 100個×10 充分にご注意下さい 必要量を箱やトレイなどに取り出して エージレスZP 乾麺 % の選定においても重要な数値となります ガスバリア袋 真空包装やガス置換包装など従来の保存方法では到達できなかった脱酸素状態を実現し 水分活性が高いほど 非鉄系脱酸素剤 ガスバリヤー性の無いナイロンポリ袋 しっかりしたシールができず 長期間にわたり 酸素吸収剤 酸素を取り除くことにより 空気中の酸素 特に 微生物が増殖しやすくなるので この場合も脱酸素剤は効果を発揮できません ※自力反応型のエージレスで外装袋を開けたまま放置したり サイズとタイプ 食塩の添加は水分活性を下げるのに有効です 必ずトレイなどに広げてお使いください シールチェックスプレー 十分な安全性 脱酸素剤を使用する場合には こちらの商品にも興味を持っています 作りりたての風味 200g 500個 S-100 1.ガスバリア性の高い包材を使用する 半生菓子 2.商品に応じたエージレスを選ぶ 脱酸素剤は本来の効果を発揮しません ZJ 79%の空気は残っており真空包装になっているのではありません 衣類 エージレスが重ならないように拡げて使う 冷暗所保管にて ギフト 脱酸素することで油脂の酸化を防止します 10月1日限定 水分の無い食品は0 6 エージレスが何度も空気に触れることになり好ましくありません 品名脱酸素剤 のご使用に際しては 内容物や包装条件によっては 食品などが酸素から受ける影響をとり除きます 酸素以外の気体 の使用により生じた キャンセル等には原則として対応いたしかねます ■脱酸素剤の効果 販売エリアが広がります ある食品の水分活性をAwとし エージレスの 当社では このとき バラ品を外装袋から1個ずつ取りだして使っていると 錠剤型エージレスアイ-LSバラ エージレスは密閉容器中の酸素を 《送料無料》 送料込み 同一水分量の食品でも 一般的には食品の保存性を高める効果がありますが 真空 また 嫌気性菌の活動は抑えられませんので 外袋から1個ずつ取り出して使うと を作り出します 一般タイプ脱酸素剤 無添加 傷みの早い食品に適しており 袋の中のエージレスが発熱し 個サイズ45mm×40mm入り数100個×10袋=1 色合い 作業前に だけを吸収するもので Aw=RH÷100の関係になります エージレスFX 三菱ガス化学 脱酸素剤では お願い申し上げます ご理解ご了承のほど 脱酸素剤は特定の食品に効果があります S-100タイプ鉄系自力反応型 この自由水の含有量を表す尺度で 同じものです サイズ ■使用期限 食品成分と結合した 脱酸素剤エージレス ピザ SP お客様にてバリア性の高い袋にエージレスを小分けして保管することをおすすめします エージレスの反応熱が外装袋内にこもって熱くなります マドレーヌほか 食品等のカビや好気性菌の増殖を抑え 3.シーラーで完全に密閉する 香り 防カビにも幅広く使用されています 脱酸素剤対応の 4.エージレスを適正に取り扱う あらかじめご了承下さい 大変おそれいりますが 個適応空気量500ml 糸入り 食品中の水分は 讃岐うどん 0.65~0.95作業時間:2時間以内脱酸素日数:0.5~1日耐油性製造元:三菱ガス化学用途:饅頭 ■エージレスとは タイプ 削り節 空気に触れると同時に酸素を吸収しはじめます 食塩や糖類の含有により変化します カステラ エージレスSS 相対湿度をRH エージレスは三菱ガス化学製の脱酸素剤 水分活性は0~1の数字で示され エージレスを使用するには下記の条件を満たすことが必要ですので シーラー 4 その食品の保存性は低下します 結合水 商品特性上 箱入り 酸素濃度0.1%以下 エージレスS 1 饂飩 の決め方この商品を買った人は 乳酸菌 3849円 000個※S-51とS-50は1袋入り数の差異だけで 純水は1となります 速効タイプ吸収酸素量100ml エージレスの性能が低下しますので シール不良チェック用 性能が早く低下します ■水分活性Awとは? 耐水性 などでは 水分の多い食品や生っぽい食品の場合 トップページに戻る業務用商品のため 何にでも効果があるわけではありません メーカー出荷後1年です 交換 酸素を取り除くことにより劣化が抑えられる食品だけに効果があります 食品の酸化を防止することにより 低水分用脱酸素剤 さぬきシセイ ※少量ずつエージレスを使用する場合 ただし 冷蔵にも使用できます × エージレスの補充は エージレスアイ 賞味期限設定など 栄養素を保持します 自由水 脱酸素剤は 外装袋を何回も開け閉めすると 脱酸素剤対応の袋 空気中の約79% いかなる損害についても補償できませんので 12袋 空気中には約21%の酸素が存在しますが バウムクーヘン 脱酸素剤は食品添加物と異なり ご使用ください 外装袋の脱気が緩んでいる製品は不良品ですので 酵母の活動や大腸菌 ■エージレス とした場合 空気中の約21% 水分活性は水分含量との相関が強いものの エージレスSは 検知剤がピンク色を示していても エージレス自体が水分を持っており 贈答用にも 食品とともに封入するだけで大きな効果を発揮します ■使用方法 化粧品などの劣化防止 おいしさの賞味期限延長で 15℃以下の低温保管の場合は 富士インパルスシーラー 棹菓子 メーカー出荷後6ヶ月です 酸素検知剤 は 脱酸素剤対応のシーラー 脱酸素剤 エージレスの使用期限は ご注文確定後の商品の変更 エージレス等 関連商品 エージレスを山のように重ねておくと早く性能が低下しますのでおやめください 返品 ヒーター線の幅が狭い片側加熱のシーラーなどでは ■エージレスアイによる確認 です 冷凍用脱酸素剤 ご注意下さい を確認の上 エージレスGLS とから成っています 鉄系自力反応型≪30日間返品保証≫さらに90日間修理保証! 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